Хлеб и кондитерские изделия. Зернопереработка - Интернет-магазин

Главная  Литература  Хлеб и кондитерские изделия. Зернопереработка

Хлеб и кондитерские изделия. Зернопереработка

Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ (Ковэн С., Янг Л.)

Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос...

Кол-во
– +
Цена: (с НДС)
1502 р.

Зерно и зернопродукты (Хосни Р.К.)

Зерно и зернопродукты (Хосни Р.К.)

Кол-во
– +
Цена: (с НДС)
1638 р.

Зерно. Контроль качества и безопасности по международным стандартам (Фомина О.Н. и др.)

Зерно. Контроль качества и безопасности по международным стандартам...

Кол-во
– +
Цена: (с НДС)
1445 р.

Зерновые завтраки (под ред. Фаста Р.Б.)

Зерновые завтраки (под ред. Фаста Р.Б.)

Кол-во
– +
Цена: (с НДС)
1638 р.

Каталог-справочник "Методы, приборы и лабораторное оборудование для отбора проб, оценки и контроля качества зерна и продуктов его переработки" (авт. Булычев М.Ю., Алексеева Л.В. и др.)

Каталог-справочник "Методы, приборы и лабораторное оборудовани...

Кол-во
– +
Цена: (с НДС)
1300 р.

Кексы, куличи: сырье, технология, оборудование, рецептуры (Кузнецова Л.С., Сиданова М.Ю.)

Кексы, куличи: сырье, технология, оборудование, рецептуры (Кузнецов...

Кол-во
– +
Цена: (с НДС)
715 р.

Книга Хлеб. Технология и рецептуры. Второе издание (Хамельман Дж.)

Книга Хлеб. Технология и рецептуры. Второе издание (Хамельман Дж.)

Кол-во
– +
Цена: (с НДС)
2184 р.

Контроль качества сырья, полуфабрикатов и хлебобулочных изделий: учебное пособие для вузов (Корячкина С.Я., Лабутина Н.В., и др.)

Контроль качества сырья, полуфабрикатов и хлебобулочных изделий: уч...

Кол-во
– +
Цена: (с НДС)
2048 р.

Лабораторное оборудование для контроля качества зерна и продуктов его переработки (Фейденгольд В.Б., Темирбекова С.А.)

Лабораторное оборудование для контроля качества зерна и продуктов е...

Кол-во
– +
Цена: (с НДС)
1300 р.

Мучные кондитерские изделия с рецептурами (Мэнли Д.)

Мучные кондитерские изделия с рецептурами (Мэнли Д.)

Кол-во
– +
Цена: (с НДС)
2594 р.

Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам. 202 вопроса и ответа (Ковэн С.П.)

Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам. 202 вопроса и от...

Кол-во
– +
Цена: (с НДС)
1502 р.

Применение пищевых добавок в кондитерской промышленности (Сарафанова Л.А.)

Применение пищевых добавок в кондитерской промышленности (Сарафанов...

Кол-во
– +
Цена: (с НДС)
1365 р.