Книга Водоподготовка в производстве пищевых продуктов и напитков (Борисов Б.А.., Егорова Е.Ю., Зайнуллин Р.А.)

Водоподготовка является неотъемлемой частью большинство технологических процессов в пищевой промышленности. В новой книге обобщены сведения о различных аспектах водоподготовки, приведены выдержки из законодательных актов и нормативных документов. Даны практические рекомендации по подбору оборудования, рассмотрены вопросы очистки сточных вод.

Для специалистов пищевой промышленности, поставщиков оборудования и расходных материалов.