Реактивы & Оборудование

stylab -  Реактивы & Оборудование

Главная  Книги  Вода и напитки  Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и технологии (Стин Д. П.)_2008

Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и технологии (Стин Д. П.)_2008

Артикул 421312416

Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и технологии  (Стин Д. П.)_2008

Наличие товара уточняйте у менеджера
 
 
+
3200 р.
3200.00
  • Описание

В книге рассмотрены современные зарубежные производственные технологии газированных безалкогольных напитков с особым акцентом на инновации в области карбонизации и розлива. Подробно рассмотрены вопросы составления рецептур, дизайна тары, фасовки и упаковки, а также различные вопросы производства, контроля качества и сбыта продукции.

Книга предназначена для технологов, работников лабораторий, инженеров предприятий индустрии напитков, поставщиков ингредиентов и оборудования.
Печать

Каталог товаров

Акции

Как купить

Контакты

Личный кабинет

Каталог товаров