Витаминное и минеральное питание животных: учебное пособие (Хохрин С.Н.)

Освещены вопросы витаминной минеральной питательности кормов и научные основы витаминного и минерального питания разных видов сельскохозяйственных и домашних животных. Рассмотрены факторы, определяющие потребность животных в витаминах и минералах; причины, влияющие на доступность и усвояемость витаминов и минеральных веществ в организме животных. Описаны формы проявления недостаточности и несбалансированности рационов по витаминам и минеральным веществам. Приведены последствия дисбаланса в рационах животных; источники витаминов и минеральных веществ для животных. Основное внимание уделено влиянию полноценного витаминного и минерального питания на продуктивные качества животных. Дано большое приложение норм потребности животных в витаминах и минеральных веществах и содержание их в кормах.

Учебное пособие предназначено студентам вузов, обучающимся по направлению подготовки бакалавров и магистров 36.00.00 Ветеринария и зоотехния, преподавателям и научным сотрудникам, руководителям и специалистам сельскохозяйственных предприятий, фермерам.