Главная Книги Продукты из мяса, рыбы и яиц Ветеринарно-санитарная экспертиза рыб и других гидробионтов. Лабораторный практикум: учебное пособие (Авдеева Е. В., Головина Н. А.) _2018 2-е изд.
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыб и других гидробионтов. Лабораторный практикум: учебное пособие (Авдеева Е. В., Головина Н. А.) _2018 2-е изд.
Артикул 421317178
Описание
Характеристики
Описаны методики и особенности ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной и морской рыбы и других гидробионтов. Даются нормативы по паразитологическому и микробиологическому качеству рыбы и других гидробионтов. Предназначено для проведения лабораторных работ студентами вузов. Допущено УМО по образованию в области рыбного хозяйства в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110900.62 «Водные биоресурсы и аквакультура» и специальности 110901.65 «Водные биоресурсы и аквакультура».
ISBN: 978-5-903090-52-5
Авторы: Е. В. Авдеева, Н. А. Головин
Издательство: Проспект Науки, 2011 г.
Количество страниц: 192
Переплет: Твердый
Формат: 130 × 205 мм
