Глюконовая кислота (глюконаты), тест-система для ферментативного анализа, 30 определений,1 шт

Тест-система используется для определения глюконовой кислоты ферментативным методом.

Область применения: вино, чай из "чайного гриба", фрукты, мед и др.

Пищевые добавки E574-E580 (Глюконовая кислота) применяются в пищевой промышленности в качестве регуляторов кислотности и разрыхлителей. Содержание глюконовой кислоты в пищевых продуктах контролируется в соответствии с "Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)" (с изменениями на 8 декабря 2020 года) и с ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания"

Характеристики:

Объем реакционной смеси: 3,04 мл

Рабочий диапазон: 0,050-1,000 г/л

Измерение: 340 нм

Количество определений: 30